| 小麦粉１００ｇ | 砂糖３６ｇ |
| バター５０ｇ | 卵１／２個 |
| ベーキングパウダー１ｇ | ゴマ（白、黒どちらでも良い） |
| チリメンジャコ５ｇ |
| ① | 常温で柔らかくなったバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 |
| ② | バターに砂糖、ときほぐした卵を加え、混ぜ合わせる。 |
| ③ | ②にゴマ、ジャコ（お湯で塩抜きしておいた方が良いかもしれません）を混ぜ小麦粉を加え一つにまとめる。 |
| ④ | 生地を棒状にして、３０分程冷蔵庫でねかせる。（直径３㎝くらい） |
| ⑤ | ねかせた生地を１㎝くらいの厚さに切り、オーブン皿に並べる。 |
| ⑥ | 約１８０℃のオーブンで１０分程焼き色がつくまで焼く。 |
