ごま揚げせんべい
材料(6人分)
小麦粉90g
黒ゴマ6g
塩少々
胡麻油6g
水適量
揚げ油
作り方
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小麦粉に黒ゴマ、塩、胡麻油を加えて混ぜ、さらに水を入れ、耳たぶくらいの固さにこねる。
A
2〜3ミリの厚さにのばし、2×3センチの大きさに切る。
B
中心をねじり、リボンの形にして油で揚げる。