ごま揚げせんべい



材料(6人分)

小麦粉90g 黒ゴマ6g
塩少々 胡麻油6g
水適量 揚げ油
作り方

@ 小麦粉に黒ゴマ、塩、胡麻油を加えて混ぜ、さらに水を入れ、耳たぶくらいの固さにこねる。
A 2〜3ミリの厚さにのばし、2×3センチの大きさに切る。
B 中心をねじり、リボンの形にして油で揚げる。